A Logo
A conceituação da marca ambasa-se em valores como tradição, qualidade e diversão. Para tanto, os elementos que compõe a logo remetem ao clima boêmio e nostalgico dos butecos,como também o romantismo de cidades como Ouro Preto (MG), representado pela moldura da logomarca e pelos adornos de metal, como uma placa de taverna antiga A textura de madeira rústica reforça essa idéia, tanto como composição quanto por expressar valores como qualidade, trabalho artesanal, exclusividade e tradição. As duas canecas tem uma simbologia especial: Representam os dois irmãos, sócios-proprietários do Vila Sarita, como também : companheirismo, diversão e boa-convivência .Por fim, a cor principal da logo, o amarelo (mostarda), é diretamente ligada á cor do prédio do bar.
Primeiro cardápio desenvolvido para o Vila Sarita: como moldura, os azulejos presentes no interior do bar.
A abertura foi um sucesso, varando toda a madrugada na noite paulista.